Cookie

Dün tatlı mı tatlı enfes mi enfes cookie’ler yaptım.
Çok sevdiğimiz dostlarımız bizdeydi. Dostluk!!! Sen ne güzel şeysin!!! #yumurtasız #glutensiz#laktozsuz #cookies tarifini şimdi paylaşıyorum sizlerle.

————————————————

🌼1 su bardağı badem unu
🌼3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (yoksa hurma özü, keçiboynuzu özü olur ama rengini koyulaştırır)
🌼2 yemek kaşığı fıstık ezmesi(sıvı kıvamda ise 2 yemek kaşığı, fıstık ezmeniz katı halde ise 1 dolu yemek kaşığı yeterli olacaktır)
🌼1 tutam tarçın, 1 çay kaşığı vanilya tozu, bir tutam tuz
🌼1 dolu tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (katı hali ile 1 tatlı kaşığı olmalı)
🌼üzerine bıçakla parçaladığım çikolata

————————————————

Karıştırma kabına sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurdum. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Hamuru 8 parçaya bölüp her parçayı elimle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye yine elimle yassılaştırarak dizdim.
Üzerine parçaladığım çikolataları da serpip 150-160 derece fırında 10-15 dk kadar pişirdim.
Çok çabuk oluyor o yüzden kontrollü olmanız gerekiyor.
Fıstık ezmeleri markalara göre katı ve sıvı olarak değişebiliyor hamurunuzun ele yapışmayan katı bir hamur olması lazım. 🌟