Fırında Karnabahar

🌼Yarım çiçek karbabahar (sirkeli suda haşlanmış)
🌼1 yumurta
🌼2 yemek kaşığı yoğurt
🌼1 çay kaşığı sarımsak tozu
🌼1 yemek kaşığı biber salçası
🌼2 yemek kaşığı zeytinyağı
🌼1 yemek kaşığı karabuğday unu
🌼Tuz karabiber kimyon köri
🌼100 gr yağsız kıyma bir küçük soğan

Üzeri için keçi kaşarı

————————————————

Karnabaharı yarı diri kalacak şekilde haşladım.
Bir tavaya soğanı zeytinyağını ekleyip pembeleştikten sonra kıymayı, salçayı ekledim tuz karabiber ocağın altını kapatıp soğumaya bıraktım.
Bir kasede yumurta un sarımsak tozu, yoğurt, köri ekleyip karıştırıp karnabaharı ekleyip karıştırdım.
Borcamın altına kıyma sosu üzerine sosladığım karnabaharı yerleştirip 170-180 derece fırında 15 dk kadar pişirip üzerine kaşar rendeleyip eridikten sonra fırından çıkardım.
Karnabahar sevmemek olur mu yaa! 🙋🏼‍♀️