Glutensiz Ispanaklı Börek

Açma börek değil ama gerçekten lezzetli sağlıklı bir börek denemesi yaptım. Mutlaka denemeniz gereken muhteşem bir lezzet oldu!
#glutensiz börek tarifini aşağıya bırakıyorum. İç harcını istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Hamurunda laktoz yok ama iç harcına dayanamayıp lor ekledim.
Fotoğrafları kaydırarak aşamalarını görebilirsiniz.

——————————————————-
Glutensiz ıspanaklı börek;
🌼1 yumurta
🌼1/2 çay bardağı zeytinyağı
🌼1/2 su bardağı çiğ karabuğday unu
🌼2 yemek kaşığı kinoa unu
🌼1 çay kaşığı ucu ile sarımsak tozu(Şart değil)
🌼1 silme çay kaşığı mahlep (şart değil)
🌼1/2 paket kabartma tozu

—————————————————————
İç harcı için;
🌼ıspanak ve lor
————————————————————
Yumurta ile zeytinyağını iyice çırpın.
Kalan malzemeleri en son un olacak şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölüp uygun bir borcamı sade yağ ile yağlayıp bir parçasını alt zemine elinizle hafif bastırarak yerleştirin.
Orta kısmına ıspanak-lor harcını döküp kalan hamuru elinizle biraz inceltip üzerine yerleştirin.
Üzerine ben yumurta sarısı sürüp çörekotu serptim.
160-165 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ne kadar yavaş pişerse o kadar içi de pişiyor. Kıyır kıyır nefis bir börek oluyor👌

Afiyetle!!!