Hindistan Cevizi Sütlü Domates Çorbası

Hindistan cevizi sütü ile domates çorbası yaptım.
Kıvamı için un krema vs kullanmıyorum.
Domates sosuma göre yoğunluğunu ayarlıyorum ve çok güzel oluyor.
Üzerine taze nane ya da fesleğen çok yakışıyor.
Ben baharat olarak içine ayrıca fesleğen de ekledim bu sefer.
————————————————————
Hindistan cevizi sütlü domates çorbası;
🌼1 su bardağı hindistan cevizi sütü (macro centerdan alıyorum)
🌼1,5 su bardağı şişe domates ( geçen sene yaz yaptığımızdan)
🌼1 büyük soğan (rendelenecek) 1 diş sarımsak
🌼1 yemek kaşığı biber+domates salçası
🌼 1 küçük su bardağı tavuk suyu ya da su
🌼tuz,fesleğen tercihen karabiber
——————————————————-
Soğanı rendeleyip zeytinyağı eklediğim tencereye döküp karıştırıyorum.
Soğanlar hafif sotelenince salçamı ekliyorum sonra domates sosumu,tavuk veya normal suyumu da içine ekleyip
orta ateşte kaynamaya bırakıyorum. hindistan cevizi sütünü de ekleyip baharatlarını da ekleyip altını kısıp kaynamaya bırakıyorum.
Çabucak pişiyor. Servis ederken üzerine ya taze nane ya da fesleğen ekliyorum.
Sıfır gluten sıfır laktoz mis gibi çorbanız hazır oluyor👌
Domates çorbası kaşar peynirsiz olur mu derseniz bal gibi oluyor😄

 

Afiyetle🙋🏼‍♀️