İncirli Cevizli Kurabiye

Hani o eskilerden alışkın olduğumuz şekilde!
Hani böyle kıyır kıyır kurabiyeler olurdu ya elmalı falan yemelere doyamadığımız çayların yanında mis gibi giden!
İşte o tarif bu tarif damak çatlatanlardan hem de en sağlıklısından!
#Şekersiz #unsuz#glutensiz #laktozsuz!!!

————————————————-
Cevizli incirli kurabiye;
Hamur için;
🌼1,5 su bardağı karabuğday unu
🌼1/2 kahve fincanı badem sütü
🌼1/2 fincan zeytinyağı
🌼1 (silme) tatlı kaşığı vanilya
🌼1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🌼1/2 su bardağı dut kurusu tozu
🌼3 yemek kaşığı sadeyağ (olmasa tereyağı)
🌼1 yumurta

Harç için;
🌼10-11 adet kuru incir
🌼1/2 su bardağı ceviz 🌼1 çubuk tarçın

————————————————
Önce iç harcı için incirleri küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su ve çubuk tarçını da uygun tavaya ekleyip yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
En son cevizi rondodan geçirip üzerine ekleyip karıştırın.
Tarçını çıkarın. Harç hazır!!!
Hamur için olan malzemeleri unu kontrollü ekleyerek yoğurun ve 10 dk dinlendirin,demlensin,
kendine gelsin, birbirine karışsın. Sonra hamurdan elinize beze alın yağlı kağıdın arasına koyup ister elinizle isterseniz oklava ile açın.
Arasına hazırladığınız harcı koyup yuvarlayın,sonra rulo gibi olan hamurunuzu bıçakla istediğiniz boyda kesin.
Tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi değişene kadar pişirin.
Üzerine eşim benmari usulü eritilmiş çikolatayı çok yakıştırdı ben en çok sade sevdim,siz ne isterseniz onu ekleyin.
(Harcı aynı şekilde elma ile yapabilirsiniz)
çayla iyi gider desem de bir de sütün yanında deneyin derim ben💁🏼‍♀️