Karnabahar

Karnabahar tarifleri denemeleri bilmem kaçıncı part🙈
mutlaka yapmalısınız diyeceğim tariflerden biri geliyor.
Belki de yapmışsınızdır.
Ben bugün Tülay hanım sayesinde tanıştım.
Kendimce eklemeler yaptım o kadar.
Ben karnabaharı çiğ çiğ yiyen biriyim öyle çok seviyorum.
Hatta geçen hafta kayınvalidemin yaptığı turşunun kalan suyunun
içine biraz karnabahar ekledik beklemedeyim güzel olursa
mutlaka paylaşacağım sizinle de🦋

—————————————————
🌼 1 adet karnabahar
🌼1 yemek kaşığı ev salçası (domates biber karışık benim salçam)
🌼kerevizin yeşil kısmı
🌼1 diş sarımsak,tuz,karabiber
—————————————————-
Karnabaharların çiçeklerini ayırıp küçük küçük doğrayın.
Uygun bir tavaya biraz zeytinyağı veya sade yağ salça ve karnabaharları da ekleyip karıştırın.
Püf noktası ocak ısısı en düşük ayarda olmalı,yavaş yavaş pişmeli çünkü hiç su eklemiyoruz.
Karnabaharlar yavaş yavaş kavrulurken bir diş sarımsağı içine ekleyin.
(Kısık ateşte pişmesine rağmen sizi yorup uzamıyor)
tuzunu karabiberini ekleyin.
En son ocaktan almaya 5 dakika kala kerevizin yeşil kısmını ekleyip karıştırın.
Ben servis tabağıma aldıktan sonra üzerine kabaca limon sıktım🤤
ay bilemiyorum karnabaharı çok seviyorum diye mi bayıldım yoksa gerçekten hem hafif hem lezzetli olduğu için mi?

 

Denemelisiniz🌟 Afiyetle!