Karnabaharlı Kısır

Malzemeler;

✔️4-5 çiçek karnabahar (bir bütün karnabaharın çiçekleri)
✔️Bir küçük kuru soğan
✔️Bir diş sarımsak
✔️Bir dolu yemek kaşığı biber+domates karışık salça
✔️Yeşil soğan, dereotu, maydonoz, marul
✔️Tuz karabiber kırmızı biber

Sos için;
Bir yemek kaşığı zeytinyağı, nar ekşisi, yarım limon

———————————————————

Karnabaharı rondodan geçirdim. İncecik bulgur gibi olmalı.
Bir tavada soğanı sarımsağı az zeytinyağında kavurdum. Salçayı atıp kokusunu çıkarttım karnabaharı da içine atıp çok az soteledim.
Baharatları ekleyip soğumaya bıraktım.
Küçük kapta limon nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırıp üzerine döktüm.
En son soğuyunca yeşillikleri atıp karıştırdım. Afiyetle💚