Kıyır Kıyır Tuzlu Atıştırmalık

Kıyır kıyır diyebileceğim tuzlu atıştırmalıklarımı zaman bulup da bir türlü paylaşamadım sizinle. Az malzeme ile yaptığım tüm tarifler benim favorim, çünkü o var mıydı bu kalmış mıydı diye düşünmeden kolayca yapabiliyorum. Sizin de az malzemeli bol sağlıklı tarifleri sevdiğinizi biliyorum😊
——————————————————————
🌼2 küçük yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın,benim daha önce yaptığım gibi yoğurt ekleyecekseniz sarısı ziyan olmaması için harcın içine ekleyebilirsiniz.)
🌼2 yemek kaşığı sade yağ ( tereyağı da olur)
🌼1 paket kabartma tozu
🌼1/2 su bardağı kuru fasulye unu (nohut unu ile olur)

🌼1,5 su bardağı çiğ karabuğday unu

🌼mahlep (aroma vermek için)

1 çorba kaşığı ezilmiş haşhaş
—————————————————————

Haşhaş hariç tüm malzemeyi kontrollü olarak ekleyip yoğurun.
Un kullandığınız markaya göre kıvam değişikliği gösterebilir o yüzden kontrollü olmanız çok önemli.
Yaklaşık 1 saat kadar dolapta bekletin. Dolaptan aldığınız hamurdan açabileceğiniz büyüklükte parça koparın.
Zemini unlayıp oklava ile açın. İnceltebildiğiniz kadar inceltin.
Hamurun üzerine haşhaş sürüp, lor ekleyip yuvarlayın.
Rulo olan hamuru bıçakla parça parça kesin.
Üzerine yumurta ya da yoğurt sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.
Ben bu sefer yumurta kullandım ve üzerini süslemek için haşhaş kullandım.
Siz çörekotu veya susam ile de yapabilirsiniz.
Aynı tarifin cipsini de yapıyorum çıtır çıtır oluyor.

 

En müsait zamanda sizinle de mutlaka paylaşacağım♥️