Kolay Ocak Böreği

🌼 3 yumurta
🌼1 tatlı kaşığı elma sirkesi
🌼2 yemek kaşığı yoğurt (susuz tarafından)
🌼1 çay kaşığı sarımsak tozu, karabiber, tuz
🌼bir kalıp keçi peyniri
🌼yarım paket kabartma tozu (isteğe göre eklenebilir, şart değil)
🌼3 yemek kaşığı kuru fasulye unu (dilediğiniz un ile yapabilirsiniz)
🌼pancar harcı (sadece peynirli, patatesli ya da istediğiniz gibi iç harç oluşturabilirsiniz)

————————————————

Keçi peyniri rendesi ve pancar otunu karıştırın.
İç harç haricinde tüm malzemeyi karıştırma kabında homojen olana kadar karıştırıyorum. Kıvamı evde yaptığımız akıtma gibi olmalı.
Tavaya az zeytinyağı sürüp (kısık ateşte olmalı) hamur karışımının yarısını tavaya döküp biraz pişmesini bekleyip üzerine harcı yerleştirip kalan hamur karışımını da üzerine döktüm.
Kısık ateşte ağzını kapatıp ara ara ters düz yaparak iki tarafında iyi pişmesini sağlıyorum.
Sonra servise hazır💁🏼‍♀️
İsterseniz susam ve çörekotu ekleyebilirsiniz (ki çok güzel oluyor👌 benim evimde kalmamıştı🤦🏼‍♀️)
Sağlıkla… Afiyetle…