Krep Muzlu Pasta

Krep için;

🌼4 adet olgun muz (çatalla ezip püre haline getirilecek)
🌼3 tane yumurta
🌼2 tepeleme tatlı kaşığı vanilya
🌼1 paket kabartma tozu
🌼1 tatlı kaşığı tarçın
🌼3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu.

—————————————————

Kreması için;

🌼100 gr organik labne
🌼2 yemek kaşığı hurma özü,(keçiboynuzu özü,bal dilediğiniz tatlandırıcı)
🌼Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (üzerini süslemek ve ara katlara serpmek için)
🌼1 adet muz

————————————————

Krep için olan malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Rondo veya blender kullanabilirsiniz isterseniz,ben çatalla yaptım bu işlemi.
kısık ateşte sadeyağ ya da tereyağı sürdüğüm tavada birer kepçe dökerek krep yaptım,
(tabağa aldığımda her kenarı eşit olsun diye geniş bir kasenin ağız tarafıyla kestim) ve soğumaya bıraktım.
Krema için kullandığım malzemeleri de ayrı bir kasede karıştırıp krepin birinci katına sürüp
dilim muz ekleyip biraz da toz ceviz ekleyip ikinci kata geçtim,sonra üç her katta aynı işlemi yapıp
en son kalan krema ile fırça yardımıyla kenarlarına sürüp ceviz ile buladım.
2-3 saat buzdolabında dinlendirip servis yaptım.