Lahana Böreği

Şahane bir lahana böreği var bugün. Bugün laktozdan free gün olsun dedim.
Aslında fırına girerken hemen hemen hepsi pişmiş şekilde oluyor.
Tarif çok kolay lahanaları incecik doğrayıp kısık ateşte kendi suyu ile haşladım. Suyu yetmez ise takviye edebilirsiniz.
Biraz baharatlandırdım ve soğumaya bıraktım.
Ayrı bir tavada soğan kıyma kırmızı biber ve baharatlarla kavurdum. Onu da soğuması için kenara aldım.
Ayrı bir kasede yumurta biraz karabuğday unu sarımsak tozu yoğurt ya da süt tercih size kalmış karıştırdım.
Soğuyan lahanalarla birleştirdim.
Uygun bir borcamın içine bir kat lahana harcını koyup arasına kıyma harcını ekledim üzerini tekrar lahana harcını koyup fırına verdim.
Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına oh oh mis gibi oldu.
En son üzerine sumak serptim ben.
Tarif bu kadar basit siz istediğiniz harcı koyup dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Afiyetle🙋🏼‍♀️