Leblebi Tozu Kraker

Çıt çıt yemelik tuzlu krakerler. Grisini gibi oldular. Hem de LEBLEBİ TOZU ile yapıldılar. Tüm malzemeyi karıştır şekil ver sür fırına!

——————————————-

LEBLEBİ TOZU KRAKER;

🌼1 su bardağı sarı leblebi
🌼2 yemek kaşığı soğuk sade yağ, katı halde ( ya da tereyağı)
🌼 1 yumurta
🌼3 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
🌼1 çay kaşığı sarımsak tozu tuz karabiber
🌼1 tatlı kaşığı mahlep
🌼1 büyük parça keçi beyaz peyniri (inek peyniri ile de olur)
🌼2-3 yemek kaşığı su

——————————————-

Leblebiyi rondoda un gibi çektikten sonra önce sade yağı ekleyip elimle yedirdim.
Sonra yumurtayı ve kalan malzemeleri ekleyip elimle yoğurdum. Katı poğaca hamuru gibi oluyor. Elime ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizdim. Şekil vermek size kalmış.
160-170 dereceye ayarladığım fırına koydum. Çabuk oluyor o yüzden yavaş pişsin, içi tam pişsin istedim.
Fırından çıkarınca 10-15 dk dinlendirirseniz daha güzel oluyor.
Fotoğrafta kenarda farklı şekil yaptım. O da tıpkı cips gibi oluyor.
İçine ekleyeceğiniz ya da çıkaracağınız baharatları siz belirleyebilirsiniz. Haşhaş çok güzel çıtırtı veriyor onu çıkarmayın😄