Mısır Unlu Poğaça

Mısır unlu poğaçalar;
🌼1 yumurtanın tümü 1 yumurtanın beyazı
🌼1 su bardağı mısır unu
🌼1/2 su bardağı çiğ karabuğday unu
🌼1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ile köpürttüm
🌼2 yemek kaşığı yoğurt (kefir ile de yapılabilir ama kefir daha sıvı olduğundan un miktarını değiştirir)
🌼3 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da olur)
——————————————————-
İçine eklemek için; lor
————————————————————
Hamur malzemesini önce sıvılar olacak şekilde ekleyip ununu da kontrollü ekleyerek yoğuruyorum.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı
(ele yapışan hamurunuz olursa kontrollü un ekleyin) hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın
ortasına lor ekleyip ister yuvarlak isterseniz midye şeklinde kaptın.
Önceden ısıtılmış 170-175 derece fırında pişirin.
Üzerine sürmek için ben yine yoğurt kullandım.
Siz isterseniz kalan yumurta sarısını sürebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi yoğurt sürebilirsiniz🌟

Afiyetle🙋🏼‍♀️