Ocakta Kolay Kabak Yemeği

Ocakta kolay kabak yemeği;

🌼1 büyük boy kuru soğan
🌼2 adet orta boy yeşil kabak
🌼2,3 diş sarımsak
🌼1 adet havuç rendesi
🌼1 yemek kaşığı biber+domates salçası (su ile açıp sıvı kıvamda olsun)
🌼1 büyük boy domates (domatesi bu mevsimde güzel bulmak zor domates konservesi olur. Domatesiniz güzelse salçaya hiiç gerek yok)
🌼tuz karabiber üzerine serpmek için az zeytinyağı

————————————————

Salça ile yapacaksanız sosu hazırlayıp bir köşede durakoysun, soğanları halka şeklince ince doğrayın, havucu rendeleyip domatesi de doğradıktan sonra kabakları da incecik yuvarlak şekilde doğrayın.
Sonra sırayla tencerenin en altına soğanlar biraz sarımsak, sonra kabak sonra havuç kat kat birbirinin üzerine koyun en son tuz karabiber az zeytinyağı ve en üste hazırladığınız salça sosunu gezdirip kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye bırakın😋

———————————————-

Piştikten sonra biraz soğuyunca üzerine limon sıkıyorum ekşili hoşuma gidiyor, servis ederken de bolca dereotunu incecik doğruyorum.
Hem hafif hem kolay! Afiyetle🙋🏼‍♀️