Patates Salatası

Canımın çektiğini yerim🤚
yerim yemesine de benim canım normal diye tabir ettiğimiz (ama aslında baştan sona yanlış olan şeyler) çekmiyor işte🙈
mesela bir karnabahar çekiyor mu canınız? Ya da börülce? Ya da karışık ot kavurma?
Benim çekiyor🤷🏼‍♀️ ama bu tarifi yapıp yediğinizde canınız çekebilir💁🏼‍♀️
çünkü patates salatasını kim sevmez ki? Ekşili,acılı ,kütür kütür turşulu🤤
Beyaz lahanayı gelişi güzel incelikte doğrayıp havucu rendeliyorum.
Çok az tuzla ovalıyorum yumuşaması için.
Haşladığım patatesi de içine ekleyip zeytinyağı limonu sirkesini, nar ekşisi,baharatı aklıma ne gelirse ekliyorum.
Dereotunu maydonozu ve varsa taze dağ kekiğini doğrayıp içine atıyorum. İsterseniz içine isterseniz üzerine kornişon turşu👌👌👌
ola ki soğanım güzelse eklerim ama değilse hiç eklemiyorum çünkü tadını tamamen bozuyor.
cömert olduğum zamanlarda turşu suyunu sos olarak ekliyorum.
Ama bu cömert olduğum zamanlarda geçerli bir durum.
Çünkü bizim evde turşudan önce suyu azalıyor ve bu yüzden turşu suyu
bizim kıymetlimizz,öyle her zaman kullanabileceğim bir şey değil yani😄 salata bekledikce güzelleşen salatalardan sosu ile
ne kadar özdeşirse o kadar lezzeti yukarılara çıkıyor.
Bu salata benim tabağımdan çekildi eşim ise üzerine ton balığı ekleyip yemeyi tercih etti.

Kalpler bir, tercihler değişebilir💁🏼‍♀️

 

Afiyetle♥️