Patlıcan Kumpir

Nasıl yapıyorum?
3 adet patlıcanı (miktarı kendiniz arttırabilirsiniz tabi ki de) üzerine bir kaç delik açarak fırına koyup közlüyorum.
Sonra ortalarını açıp içine o an ne istiyorsam ekliyorum.
Mesela bu yaptığım patlıcanda bir kaç haşlanmış küçük patatesim vardı.
Hepi topu 3 yemek kaşığı kadar patates püresi çıktı onu ekledim.
Sarımsak doğradım.
Tüm patlıcanlarıma toplamda 1-2 yemek kaşığı olacak şekilde sade yağ (siz isterseniz tereyağı kullanabilirsiniz), keçi peyniri ve karabiberi ekleyip çatalla iyice ezdim (bkz:kumpir gibi😁) sonra yeşil soğan (çok yakışıyor!),dereotu,maydonoz ve zamanıyken Mısır ekledim.
———————————————
İstediğiniz gibi türetebileceğinizi unutmayın. Sevgiyle💕