Portakal Soslu Glutensiz Kek

🌼2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
🌼1 yumurta
🌼1,5çay bardağı badem sütü
🌼1 paket kabartma tozu
🌼2 yemek kaşığı badem unu (kendim posadan yapıyorum)
🌼1 çay bardağı dut kurusu
🌼4 tam ceviz (elimle kabaca ufaladım çıtır çıtır ağıza gelsin diye)
🌼1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

———————————————————

Sos için;

🌼 1 adet portakalın suyu (portakalınızın çok tatlı olması iyi olur)
🌼1 tepeleme yemek kaşığı tapyoka nişastası

———————————————————-

Kek harcı için sıvı olan malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde katı olan malzemeleri ekledim.
Kek kalıbına koyup önceden ısıttığım 160-170 derece fırına koydum. Bu tarifte kürdan yardımıyla keki fırında kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırıp temiz çıkıyorsa pişmiş demektir, ben de öyle yaptım.
Sos için portakal suyuna nişastayı ekleyip ocakta kıvam alana kadar karıştırdım soğuyan kekin üzerine döktüm.
Afiyetle…