Tahinli Köz Patlıcan

Meze usulü yemekleri çok sevdiğimi söylerim hep. Patlıcanı bir ayrı severim. Bugün fırında közlediğim patlıcanla çok lezzetli bir meze hazırladım. Patlıcan sarımsağı sever, patlıcan tahini de çok sever❣️ A şırı güzel oluyor.
Et ve tavuk yemeklerinde ya da istediğiniz her şeyde (ben genelde nohutu biraz kavurup üzerine koyuyorum, yaparsam tarifini paylaşırım). Alt zemine beğendi olarak çok yakışan bir lezzet oluyor.
Tahin ve patlıcan aşkı nasıl bütünleşir tarifi aşağıya bırakıyorum….

————————————————

Tahinli köz patlıcan;

🌼1 adet bostan patlıcan
🌼1 büyük diş sarımsak
🌼3-4 yemek kaşığı tahin ( tahininizin yoğunluğuna göre belirleyebilirsiniz)
🌼1/2 limon suyu (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)
🌼tuz, karabiber
🌼5-6 adet kırılmış ceviz

————————————————

Patlıcanı fırında közleyip tüm malzemeleri rondoya ekleyip bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.
Malzemeleri ekleyin karıştırın ya da istemediğinizi çıkartın ama bu lezzeti mutlaka deneyin❣️