Tahinli Kurabiye

Bugünün özeti; tatlı dingin bir Cuma, havanın güzel olmasından mütevellit
eve adım atmak istemeyen bir ben ve bu tatlı-masum,çayın yanına yemelik tahinli kurabiyelerim!🍪
hem de anne onaylı! Pişerken bile evi sarıp sarmalayan kokusu da bonusu.
glutensiz, şekersiz ,laktozsuz

—————————————————-
🌼2 yumurta
🌼2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (sıvı halde ekliyorum)
🌼3 yemek kaşığı tahin
🌼6 yemek kaşığı (yarım çay bardağı) keçiboynuzu özü
🌼1/2 paket kabartma tozu
🌼1 çay kaşığı vanilya (toz olarak kullanıyorum ben genellikle aktarlarda satılıyor)
🌼1/2 su bardağı keçiboynuzu unu

———————————————————
Not: hamurun içine glutensiz bitter çikolata parçaları eklerseniz lezzetini daha fazla arttırıyor.
Ben ekliyorum. Gluten sorununuz yoksa herhangi bir çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
———————————————————
Karıştırma kabına önce yumurtaları ekleyip iyice çırptıktan sonra sıvı olan malzemeleri de ekleyip karıştırıyorum.
Sonra katı olan malzemeleri ekleyip çikolata parçalarını da ekleyip ya kaşık yardımıyla
ya da buzdolabı poşetine koyup yağlı kağıt serili tepsiye sıkıyorum
(şekil vermek size kalmış) hamur kıvamı el ile şekil verilecek bir hamur olmayacak buna dikkat edin.
Fırınınızı önceden mutlaka ısıtmanız gerekiyor bu tarifte.
Önceden 170 dereceye ayarlı fırında 20 dk kadar bir sürede pişiyor.

Afiyetle!