Tava Ekmek

Tava ekmek;
🌼2 yumurta
🌼1,5 çay bardağı su
🌼2 tatlı kaşığı tapyoka nişastası (evde farklı nişastanız varsa olur)
🌼1/2 su bardağı nohut unu
🌼1/2 su bardağı çiğ karabuğday unu
🌼1 paket kabartma tozu
🌼2 yemek kaşığı zeytinyağı
🌼mahlep (şart değil) tuz ve dereotu
——————————————————
Yumurtayı iyice çırpıp önce sıvılar sonra katılar olacak şekilde karıştırma kabına karıştırarak ekleyin.
Uygun bir tavayı sade yağ ile yağlayıp karışımı döktüm.
Ocağınız kısık ateşte olmalı. Yavaş yavaş pişerse bu şekilde içi de dışıda güzel pişiyor.
Alt tarafı pişince ters-düz yapıp diğer tarafını pişmeye bırakın.
Ben tavayı yağladıktan sonra susam serpiştirdim,hamuru döktüm üzerine de susam serptim. Siz de o şekilde yapabilirsiniz.

 

Afiyetle🦋