Tuzlu Sebzeli Muffinler

Tuzlu sebzeli muffinler;

🌼2 yumurta
🌼1 çay bardağı kefir (kendim yapıyorum koyu oluyor kefirim. evde yoksa sulu tarafından yoğurt kullanabilirsiniz)
🌼Küçük kabak
🌼Küçük havuç
🌼1/2 demet dereotu
🌼Küçük kapya biber
🌼1 adet yeşil soğan
🌼Zeytin siyah 8-10 adet
🌼1/2 çay bardağı mısır unu
🌼1/2 çay bardağı kinoa unu
🌼1 çay kaşığı kereviz tozu (evde kereviz varsa yarısını rendeleyebilirsiniz)
🌼1 çay kaşığı sarımsak tozu

————————————————-

Yumurta ve kefiri bir tutam tuz ile iyice çırptıktan sonra sebzeleri rendeleyip dereotunu ve soğanı ince doğrayıp içine ekleyin.
Unları ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edin.
Uygun muffin kalıbı ya da kek kalıbınıza bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün üzerini isterseniz susam isterseniz çörekotu ile süsleyip önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
Biz çok beğendik. Benim yarın sabah kahvaltımın baş misafirleri olacaklar🌟
Evde kalan malzemeleri de değerlendirmenin en güzel yolu💁🏼‍♀️
Afiyetle!