Üzümlü Cevizli Kurabiye

Üzümlü kurabiyeler vardı eskiden pastanelerde hala var mı bilmiyorum.
Bir tane alırsın yanına da sıcak bir çay nasıl güzel yenirdi.
Evde kendimce bir şeyler yapmaya çalıştım ben de.
Kolay ve az malzeme mis kokulu kurabiyeler çıkardım.
——————————————————
Üzümlü cevizli kurabiye;
🌼2 yumurta (1’inin sarısı ayrılacak üzerine sürülecek)
🌼2 yemek kaşığı dut kurusu tozu
🌼3 çay bardağı kinoa unu
🌼1 çay kaşığı vanilya
🌼1/2 su bardağı kuru sarı üzüm
🌼2-3 yemek kaşığı sade yağ (tereyağı da olur)
🌼5-6 adet ceviz

——————————————————-
2 yumurtanın birinin sarısını ayırıp çırpın.
Dut kurusu tozunu,yağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Üzümü ekleyip ununu da ekleyip yoğurun cevizleri ben elimle ufaladım kabaca ağıza gelsin diye en son cevizi de ekleyip yoğurdum.
Hamurumu 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirip,yağlı kağıt serdiğim tepsiye elimle şekil vererek sıraladım.
Üzerini benim gibi çatalla bastırabilirsiniz.
Yumurta sarısını da sürüp önceden ısıttığım 170-180 derecelik fırında pişirdim.
Normalde daha büyük yapılırdı pastanelerde ama ben pişme sorunu yaşarım diye lokmalık olarak yaptım.

Tercihi size bırakıyorum💁🏼‍♀️