Yeşil Çorba

Terbiyeli yeşil çorba lezzeti kendisi inanın şifa💚
tarifi tam ölçü ile söyleyemeyeceğim çünkü evde kendimize yaptığım yemekleri her zaman göz kararı yaparım.
içine neler eklediğimi söylemem siz hamaratlara yeterli olabilir diye düşünüyorum💁🏼‍♀️
bol ekşili bir çorba terbiyesini ise bir yumurta sarısı, limon ve karabuğday unu ile yaptım.
Soğanı yemeklik doğrayıp kavurduktan sonra ince doğradığım pazı,ıspanak,kerevizin yeşil kısmı, araya eser miktarda tere de karışmış olabilir😅
tencerenin içine atıp biraz kavurdum. Küp küp doğradığım kereviz ve patatesi sarımsağı da ekleyip karıştırdım.
Üzerine ılık su ve kemik suyu ekledim. Bir adet limonun suyunu sıkıp karabiber,tuz karıştırıp kaynamaya bıraktım.
O arada yumurta sarısı yarım limon ve bir yemek kaşığı kadar karabuğday ununu iyice karıştırdım.
Terbiye için çorbanın suyundan az az ekleyip (kesilmemesi için) tencerenin içine döktüm.
Kısık ateşte ara ara karıştırdım.
Çorbanız hazır.
Şimdi isterseniz blender ile pürüzsüz olana kadar geçirin ya da benim gibi taneli olarak afiyetle için💁🏼‍♀️
laktoz hassasiyetiniz yoksa servis ederken bir yemek kaşığı süzme yoğurdu içine ekleyin 👌